tanafi (tanafi) wrote in sincerely_comm,
tanafi
tanafi
sincerely_comm

Category:

Баранина с овощами

Когда была в феврале в Иордании, то была в пустыне Вади Рам . После заката в пустыне мы отправились в гости к бедуинам, что бы отведать местное блюдо: запеченную особым образом баранину с овощами.



Баранину готовили так: ее запекали на углях, зарывая в песок. Мясо получилось нежным и мягким. После прогулки по пустыне перекусить так было самое то. По ходу дела я снимала все, что видела.
Вот таким образом готовил повар баранину



Лопатой раскидали песок и достали...



...Баранину с овощами и курица лежит)



В этом котле, на углях, закрытая железом и песком сверху, она томилась и готовилась



Subscribe
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments