September 22nd, 2015

  • jeka_jj

Глутамат и другие добавки. Наглядно о том, что мы едим на самом деле

Оригинал взят у jeka_jj в Глутамат и другие добавки. Наглядно о том, что мы едим на самом деле




Вот смотрите. Это вкусный и ароматный куриный супчик. Не какой-то там растворимый «доширак», а полноценный бульон с кусочками цыпленка, овощами и лапшой, который нужно лишь вылить из банки и разогреть.

А это – тот же самый супчик, если разобрать его на ингредиенты. Узнаваемого «натурального» тут совсем немного, а в основном – какие-то подозрительные и совсем не аппетитные порошки.

«Боже, чем же нас травят?» - воскликнут самые опасливые. Давайте разберемся вместе с фотографом Дуайтом Эсклимэном, который только что выпустил иллюстрированную книгу «Ингредиенты: визуальное исследование» – о самых спорных веществах в составе популярных продуктов.

Как справедливо замечает Wired, труднопроизносимые названия многих добавок скорее ассоциируются с каким-нибудь нефтехимическим производством, чем со вкусной и здоровой пищей. Естественно, они вызывают у нас опасения, ведь все это (то есть,непонятно что) идет прямиком в наш организм. Но можете расслабиться – устрашающие буквы и цифры не таят ничего страшного и опасного.

Collapse )


Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.